  
il frantoio ghiglione nasce nel 1920, in val prino dove la nostra famiglia ha radici secolari come i suoi ulivi di cultivar taggiasca.- il nostro lavoro di produzione, si e' tramandato di padre in figlio ed ancora oggi con piu' di 80 anni di esperienza familiare diretta, ci impegnamo per una sempre migliore qualita' e valorizzazione del nostro olio extra vergine di oliva.- il frantoio attuale a ciclo continuo, con lavorazione a freddo rigorosamente monitorato da termometri digitali prevede la defogliazione, la spietratura e il lavaggio delle olive prima che queste vengano ammesse alla vera e propria macinazione; con questi procedimenti possiamo ottenere il nostro migliore extra vergine con bassa acidita' e impurita'.-.
|