L’erica è una pianta tipica della macchia mediterranea e la nostra Liguria è uno dei luoghi simbolo per la produzione del suo miele.
Un miele che si presenta di colore intenso; dotato di un gusto ed un aroma particolarmente persistenti.
Il miele di Erica è ideale come accompagnamento ad un tagliere di formaggi stagionati. Si sposa piacevolmente con il piccante e risulta particolarmente gradevole se gustato «in purezza»
Curiosità sul miele di Erica Bio:
Ricco di proprietà antiossidanti risulta essere indicato nel combattere i radicali liberi. Gode di proprietà antisettiche ed è un ottimo coadiuvante nelle infezioni intestinali o nell’ attenuare forme di tosse persistenti
