Home/LA TRADITION SUR LA TABLE

PASTA AU PESTO ET AU THON

Difficulté : très facilePréparation : 15 minutes.Temps de cuisson : 8 min.Sert pour : 4 personnesCoût : faibleINGRÉDIENTS:Pesto alla Genovese Frantoio Ghiglione 130 gPennette rigate 5 céréales 320 gThon naturel Frantoio Ghiglione 200 gÉcorce de citron q.b.Piment séchéSel fin au goût PRÉPARATION : Pour préparer les pâtes au pesto et [...]

ANCHOIS À LA LIGURIENNE

Difficulté : facilePréparation : 15 minSert pour : 4 personnesCoût : faibleINGREDIENTS :1 conf. de filets d'anchoisFrantoio Ghiglione2 gousses d'ail5 gr de sel50 ml de vinaigre de vin blanc biologique Frantoio GhiglioneHuile d'olive vierge extra P.D.O. Frantoio GhiglioneJus de citronOrigan et persilPiment haché Frantoio Ghiglione PRÉPARATION: Étaler une première couche [...]

FOCACCIA AVEC CÂPRES, ROMARIN ET OLIVES TAGGIASCHE

DIFFICULTE: FACILE Préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 35 min. Sert pour : 6 personnes Note : + environ 2 heures pour la levée INGREDIENTS : Eau chaude : 400 ml. Levure de bière fraîche 10 g Malt : 1 cuillère à café farine de Manitoba : 200 [...]